ENSALADILLA RUSA

Buenas!! 😊 Hoy toca la receta de la ensaladilla rusa 😬 Es muy cómodo ya que podemos hacerlo todo a la vez con el accesorio del cestillo y la vaporera, y en un pis pas tenéis una ensaladilla riquísima!! ⁣🥚
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▪️INGREDIENTES⁣
- 450g de patatas⁣
- 150g de zanahoria⁣
- 3 huevos⁣
- 2 latas de atún⁣
- 150g de guisantes⁣
- Pimiento rojo (para decorar)⁣
- 100g de aceitunas⁣
- 600ml de agua⁣
- Mayonesa
- Sal al gusto⁣
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▪️PREPARACIÓN⁣

1. Llenamos el vaso del robot con 600ml de agua y ponemos el cestillo con los huevos. Si véis que el agua sobresale por el cestillo, retirad un poco. ⁣
2. Montamos la vaporera encima del robot y en ella ponemos las patatas cortadas en dados en la parte honda y un poquito de sal, y en la bandeja superior los guisantes y la zanahoria también cortada, y tapamos la vaporera con su tapa.⁣
3. Nosotros pusimos el programa STEAM que viene predeterminado en el robot, que son 20 minutos a 120 grados, pero pasado este tiempo las patatas aún no estaban hechas, así que retiramos los huevos y los reservamos y programamos 10 minutos más para que se terminaran de cocer bien las verduras. ⁣
4. Una vez comprobamos que está todo bien cocido, retiramos la vaporera y reservamos en un bol las patatas, la zanahoria y los guisantes.⁣
5. Vaciamos el agua del vaso del robot, añadimos la cuchilla y ponemos el atún, los huevos y las aceitunas y programamos 5 segundos a velocidad 7. Nosotros también añadimos un poquito de pimiento rojo cocido porqué nos gusta en la ensaladilla, pero si no queréis lo podéis poner solo luego para decorar. ⁣
6. Y ya solo queda mezclarlo todo bien. En un bol grande y con la ayuda de una espátula, incorporamos todos los ingredientes con movimientos envolventes y vamos añadiendo la mayonesa.⁣
7. Lo mejor es dejar reposar la ensaladilla en la nevera un buen rato, así estará mucho más buena!⁣

Y así de sencillo es preparar una ensaladilla rusa con la #chefbot! Nosotros hicimos también la mayonesa con el robot, ya pondremos la receta porqué quedó muy buena y es muy fácil de hacer  😊⁣

PURÉ DE BRÓCOLI

Buenos días! :D Hoy os traemos una receta saludable para evitar salir del confinamiento rodando...un puré de brócoli! La verdad que nunca habíamos usado el brócoli para hacer puré, y el resultado nos encantó así que a partir de ahora lo haremos a menudo seguro! Depende de lo espeso que lo queráis tendréis que añadir más o menos agua, y para las cantidades que os cito a continuación nos salieron 2 raciones bien completas. 

▪️ INGREDIENTES⁣⁣

- 1 brócoli

- 1 cebolla

- 1 patata

- 1 zanahoria

- 20ml de aceite

- 400ml de agua

- 1 quesito

- Sal y pimienta al gusto

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▪️ PREPARACIÓN

1. En el vaso del robot ponemos la cuchilla y añadimos la cebolla y la zanahoria para que se triture (8 segundos, velocidad 5).
2. Cambiamos el accesorio y ponemos el removedor, y añadimos la patata troceada y el aceite, y programamos 5 minutos a velocidad 1 y 100 grados. 
3. Abrimos la tapa para añadir el brócoli y el agua, y también aprovechamos para echar un poquito de sal. Lo tendremos cociendo 20 minutos a velocidad 1 y 120 grados.
4. Una vez pasado el tiempo y hemos comprobado que están las verduras cocidas, quitamos el removedor y volvemos a añadir la cuchilla, añadimos el quesito y programamos 20 segundos a velocidad 7. 

FINGERS DE POLLO

Hooola ☺️ Hot toca preparar unos fingers de pollo! 🍗 La verdad que son muy fáciles de hacer, y aunque tendréis que ser un poco pacientes porqué tienen que reposar en la nevera un ratito, os aseguro que quedan tan tiernos y ricos que la espera valdrá la pena! A por ellos! 🙌🏻 ⁣
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▪️ INGREDIENTES⁣⁣

- 350g de pechuga de pollo⁣⁣
- 50g de panela (azúcar de caña sin refinar)⁣⁣
- Zumo de medio limón⁣⁣
- 1 cucharadita de sal⁣⁣
- 1 cucharadita de pimentón⁣⁣
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen⁣⁣
- 1 pizca de pimienta negra⁣⁣
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▪️ PREPARACIÓN

1. Lo primero es cortar las pechugas en tiras de un dedo de grosor aproximadamente, intentando que no queden muy delgaditas ni muy pequeñas, aunque eso es un poco al gusto de cada uno.⁣⁣
2. Una vez cortado, en el recipiente del robot ponemos el accesorio de removedor.⁣⁣
3. Añadimos todos los ingredientes: el pollo, el zumo de medio limón, la panela, el pimentón, la sal, el aceite y la pizca de pimienta negra. ⁣⁣
4. Programamos el robot 50 segundos a velocidad 1, SIN temperatura, sólo queremos que se nos mezcle todo bien.⁣⁣
5. Una vez está todo bien integrado, retiramos la mezcla del recipiente para ponerla en un bol, taparla con film transparente y llevarla a la nevera 2 horas. Si la tenéis más rato no pasa nada, pero las 2 horas mínimo sí que debéis respetarlas para que se marine bien.⁣⁣
6. Cuando haya pasado este tiempo, simplemente tenéis que rebozar el pollo en huevo y pan rallado y freírlo en una sartén. ⁣⁣

Para acompañar hemos preparado una salsa de miel y mostaza que le queda muy bien, simplemente mezclando ambos ingredientes. Y listo! Un plato riquísimo y gracias al marinado, con una textura jugosa por dentro y crujiente por fuera 🤤

CREMA DE CALABACÍN

Buenas tardes! 🙋🏻‍♀️ Seguimos dando caña a nuestra #chefbot, y hoy lo hacemos con un plato que personalmente me encanta por su sabor, su textura y su sencillez. Además, en estos días de confinamiento que todos tendemos a comer más de la cuenta...sienta de maravilla! Vamos allá con una crema de calabacín 💪🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀

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▪️ INGREDIENTES

- 3 calabacines⁣

- 1 cebolla⁣

- 1 patata pequeña - 2 quesitos⁣

- 600ml de agua⁣

- 40ml de aceite⁣

- 1 cucharadita de sal⁣

- 1/2 cucharadita de pimienta negra⁣

- 1/2 cucharadita de nuez moscada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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▪️ PREPARACIÓN:

1. Con el accesorio de cuchilla, ponemos el calabacín cortado en rodajas, la patata y la cebolla troceadas (20 segundos, velocidad 5). *Se puede usar el accesorio rebanador para trocearlo directamente si se quiere. ⁣
2. Quitamos la cuchilla, ponemos la pala removedora y con la ayuda de una espátula empujamos hacia el centro los ingredientes que hayan quedado en las paredes del recipiente.⁣
3. Añadimos el aceite y lo pochamos todo (20 minutos, velocidad 1 a 120 grados).⁣
4. Sin necesidad de abrir, añadimos el agua a través del tapón de la tapa del recipiente (15 minutos a velocidad 1 y 110 grados).⁣
5. Pasado este tiempo, ahora sí que abrimos la tapa y quitamos la pala removedora para poner de nuevo la cuchilla. En este momento añadiremos la sal, la nuez moscada, la pimienta y los quesitos (30 segundos, velocidad 7). Si al abrir tenemos una mezcla cremosa y suave, ya estará listo para servir. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Y voilà! 🙌🏻 La nuez moscada y la pimienta negra son totalmente opcionales y podéis poner más o menos cantidad...aunque yo soy de las que luego en el plato se ponen de más, pues le da un gusto espectacular! 🥣⁣