ENSALADILLA RUSA

Buenas!! 😊 Hoy toca la receta de la ensaladilla rusa 😬 Es muy cómodo ya que podemos hacerlo todo a la vez con el accesorio del cestillo y la vaporera, y en un pis pas tenéis una ensaladilla riquísima!! ⁣🥚
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▪️INGREDIENTES⁣
- 450g de patatas⁣
- 150g de zanahoria⁣
- 3 huevos⁣
- 2 latas de atún⁣
- 150g de guisantes⁣
- Pimiento rojo (para decorar)⁣
- 100g de aceitunas⁣
- 600ml de agua⁣
- Mayonesa
- Sal al gusto⁣
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▪️PREPARACIÓN⁣

1. Llenamos el vaso del robot con 600ml de agua y ponemos el cestillo con los huevos. Si véis que el agua sobresale por el cestillo, retirad un poco. ⁣
2. Montamos la vaporera encima del robot y en ella ponemos las patatas cortadas en dados en la parte honda y un poquito de sal, y en la bandeja superior los guisantes y la zanahoria también cortada, y tapamos la vaporera con su tapa.⁣
3. Nosotros pusimos el programa STEAM que viene predeterminado en el robot, que son 20 minutos a 120 grados, pero pasado este tiempo las patatas aún no estaban hechas, así que retiramos los huevos y los reservamos y programamos 10 minutos más para que se terminaran de cocer bien las verduras. ⁣
4. Una vez comprobamos que está todo bien cocido, retiramos la vaporera y reservamos en un bol las patatas, la zanahoria y los guisantes.⁣
5. Vaciamos el agua del vaso del robot, añadimos la cuchilla y ponemos el atún, los huevos y las aceitunas y programamos 5 segundos a velocidad 7. Nosotros también añadimos un poquito de pimiento rojo cocido porqué nos gusta en la ensaladilla, pero si no queréis lo podéis poner solo luego para decorar. ⁣
6. Y ya solo queda mezclarlo todo bien. En un bol grande y con la ayuda de una espátula, incorporamos todos los ingredientes con movimientos envolventes y vamos añadiendo la mayonesa.⁣
7. Lo mejor es dejar reposar la ensaladilla en la nevera un buen rato, así estará mucho más buena!⁣

Y así de sencillo es preparar una ensaladilla rusa con la #chefbot! Nosotros hicimos también la mayonesa con el robot, ya pondremos la receta porqué quedó muy buena y es muy fácil de hacer  😊⁣

CREMA DE CALABACÍN

Buenas tardes! 🙋🏻‍♀️ Seguimos dando caña a nuestra #chefbot, y hoy lo hacemos con un plato que personalmente me encanta por su sabor, su textura y su sencillez. Además, en estos días de confinamiento que todos tendemos a comer más de la cuenta...sienta de maravilla! Vamos allá con una crema de calabacín 💪🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀

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▪️ INGREDIENTES

- 3 calabacines⁣

- 1 cebolla⁣

- 1 patata pequeña - 2 quesitos⁣

- 600ml de agua⁣

- 40ml de aceite⁣

- 1 cucharadita de sal⁣

- 1/2 cucharadita de pimienta negra⁣

- 1/2 cucharadita de nuez moscada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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▪️ PREPARACIÓN:

1. Con el accesorio de cuchilla, ponemos el calabacín cortado en rodajas, la patata y la cebolla troceadas (20 segundos, velocidad 5). *Se puede usar el accesorio rebanador para trocearlo directamente si se quiere. ⁣
2. Quitamos la cuchilla, ponemos la pala removedora y con la ayuda de una espátula empujamos hacia el centro los ingredientes que hayan quedado en las paredes del recipiente.⁣
3. Añadimos el aceite y lo pochamos todo (20 minutos, velocidad 1 a 120 grados).⁣
4. Sin necesidad de abrir, añadimos el agua a través del tapón de la tapa del recipiente (15 minutos a velocidad 1 y 110 grados).⁣
5. Pasado este tiempo, ahora sí que abrimos la tapa y quitamos la pala removedora para poner de nuevo la cuchilla. En este momento añadiremos la sal, la nuez moscada, la pimienta y los quesitos (30 segundos, velocidad 7). Si al abrir tenemos una mezcla cremosa y suave, ya estará listo para servir. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Y voilà! 🙌🏻 La nuez moscada y la pimienta negra son totalmente opcionales y podéis poner más o menos cantidad...aunque yo soy de las que luego en el plato se ponen de más, pues le da un gusto espectacular! 🥣⁣